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有機野菜を選ぶならシェフのこだわり 紅くるり大根 1本 茨城県産

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皮が赤、中身も鮮やかな赤色です。
薄くスライスしてサラダにしたり、分厚く切って大根のソテーにするのがおすすめです。
加熱をしても色があまり抜けないので、色んなお料理に使えます。
生は、柔らかなサクッとした歯触りでやさしい辛味を感じ、ソテーすると甘味がぐっと引き出されます。
土づくりにこだわり、伝統的な草堆肥を使用して野菜を育ている生産者さんの一品です。
農薬や化学肥料を使用しない”有機栽培”ですので安心してお召し上がりいただけます。

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